rezepte:arabisches_brot
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| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| - | // | + | // |
| - | * 500 Gramm Weizenmehl | + | * 250 Gramm Weizenmehl |
| - | * 1 TL Zucker | + | * 1/2 TL Zucker |
| - | * 1 EL frische Hefe (das Rezept kann auch ohne Hefe gemacht werden) | + | * 1/2 EL frische Hefe (das Rezept kann auch ohne Hefe gemacht werden) |
| - | * 1 TL Salz | + | * 1/2 TL Salz |
| - | * 1 EL Olivenöl | + | * 1/2 EL Olivenöl |
| - | * 250 ml lauwarmes Wasser | + | * 125 ml lauwarmes Wasser |
| * ggf. 1/4 TL gemahlenen Kümmel zum Würzen | * ggf. 1/4 TL gemahlenen Kümmel zum Würzen | ||
| Zeile 18: | Zeile 18: | ||
| - Teig kneten und nach und nach das restliche Wasser zugeben bis der Teig nicht mehr klebt (ggf. noch Mehl hinzufügen) | - Teig kneten und nach und nach das restliche Wasser zugeben bis der Teig nicht mehr klebt (ggf. noch Mehl hinzufügen) | ||
| - Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort zwei Stunden ruhen lassen | - Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort zwei Stunden ruhen lassen | ||
| - | - Teig in zehn Kugeln formen und auf einem Blech für 30 Minuten ruhen | + | - Teig in fünf Kugeln formen und auf einem Blech für 30 Minuten ruhen |
| - Eine Fläche mit Mehl besteuen und die Teigkugeln zu flachen Fladen ausrollen | - Eine Fläche mit Mehl besteuen und die Teigkugeln zu flachen Fladen ausrollen | ||
| - Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten je etwa drei Minuten ausbacken | - Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten je etwa drei Minuten ausbacken | ||
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| + | ===== Quelle ===== | ||
| + | * https:// | ||
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