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 ====== Kaiserschmarrn vegan ======
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 ===== Zutaten =====
-Für 4 Personen
+Für 2 Personen
-  * 2 Becher Dinkelvollkornmehl
+  * 1 Becher Dinkelvollkornmehl
-  * 3 TL Backpulver
+  * 2 TL Backpulver
-  * 1,5 EL Vollrohrzucker oder Xylit
+  * 1 EL Xylit (oder anderer Zucker)
   * 1 Prise Salz
-  * ¼ TL Vanille oder 1 Packung Vanillezucker
+  * 1/4 TL Vanille oder 1/2 Packung Vanillezucker
-  * 2 Becher pflanzliche Milch
+  * 1 Becher Pflanzenmilch
-  * Kokosöl für die Pfanne
+  * Kokosöl zum Braten
-  * optional: Rosinen, Xylit-Staubzucker, Kompott
+  * Dazu passt: Rosinen, Xylit-Staubzucker, Kompott
 ===== Zubereitung =====
-  - Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und die Milch zugeben.
+  - Alle trockenen Zutaten mit der Milch gut verrühren
-  - Zu einem glatten Teig rühren.
+  - Den Teig in einer Pfanne mit dem Öl braten
-  - Eine große Pfanne mit etwas Kokosöl heiss werden und ½ des Teiges hineinlaufen lassen, ev. mit Rosinen bestreuen.
+  - Wenden, kurz weiterbraten und dann den Teig zerreißen
-  - Nach einigen Minuten wenden, kurz weiterbraten und dann den Teig mit zwei Gabeln zerreißen.
-  - Mit dem weiteren Teig wiederholen.
-  - Mit Staubzucker bestreut und frischen Beeren oder Kompott servieren.