rezepte:italienischer_pizzateig
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| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| - | - Das Wasser in eine Schüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Zucker zugeben und gut vermischen. | + | - Wasser in eine Schüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Zucker zugeben und gut vermischen |
| - | - 1 Hand voll Mehl dazu und zu einen sämigen dünnen Teig verrühren. | + | - 1 Hand voll Mehl dazu und zu einen sämigen dünnen Teig verrühren |
| - | - Mit einem Tuch abgedeckt 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. | + | - Mit einem Tuch abgedeckt 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen |
| - | - Jetzt das Olivenöl | + | - Jetzt das Olivenöl und das Salz dazugeben, kurz vermischen, und dann das restliche Mehl dazugeben und alles zu einem Teig kneten |
| - | - Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen, er sollte nicht zu fest sein, sollte aber nicht mehr so arg kleben. | + | - Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen |
| - | - Stellen Sie den Teig abgedeckt mit einem feuchten Tuch für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. | + | - Teig abgedeckt mit einem feuchten Tuch für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank |
| - | - Entnehmen Sie soviel | + | - Benotigten |
| - | - Jetzt können Sie den Teig ausrollen und nach Belieben belegen. | + | - Jetzt Teig ausrollen und nach Belieben belegen |
| - Die Backzeit einer Pizza auf dem Backblech beträgt bei 250°C ca. 15-20 Minuten; auf dem Pizzastein backt die Pizza bei 250°C ca. 7-9 Minuten | - Die Backzeit einer Pizza auf dem Backblech beträgt bei 250°C ca. 15-20 Minuten; auf dem Pizzastein backt die Pizza bei 250°C ca. 7-9 Minuten | ||
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