rezepte:quinoa-chili-rezept_vegetarisch
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| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| - | * 1 Tasse Quinoa | + | |
| - | * 2 Tassen Wasser | + | * 2 Tassen Wasser |
| - | * 2 Esslöffel Olivenöl | + | * 2 Esslöffel Olivenöl |
| - | * 1 Zwiebel | + | * 1 Zwiebel |
| - | * 4 Knoblauchzehen | + | * 4 Knoblauchzehen |
| - | * 1 Esslöffel Chilipulver | + | * 1 Esslöffel Chilipulver |
| - | * 1 Esslöffel Kreuzkümmel | + | * 1 Esslöffel Kreuzkümmel |
| - | * 1 Dose Tomatenstücke | + | * 1 Dose Tomatenstücke |
| - | * 2 Dosen schwarze Bohnen | + | * 2 Dosen schwarze Bohnen |
| - | * 1 grüne Paprikaschote | + | * 1 grüne Paprikaschote |
| - | * 1 roter Paprikaschote | + | * 1 roter Paprikaschote |
| - | * 1 Zucchini | + | * 1 Zucchini |
| - | * 1 Jalapeño Chilischote | + | * 1 Jalapeño Chilischote |
| - | * 1 Esslöffel roter Pfeffer | + | * 1 Esslöffel roter Pfeffer |
| - | * 1 Teelöffel getrockneter Oregano | + | * 1 Teelöffel getrockneter Oregano |
| - | * Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken | + | * Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken |
| - | * 1 Tasse gefrorener Mais/ alternativ in der Dose | + | * 1 Tasse gefrorener Mais/ alternativ in der Dose |
| - | * ¼ Tasse frische Petersilie | + | * ¼ Tasse frische Petersilie |
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
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| - Weitere 5 Minuten kochen, bis der Mais aufgetaut ist. | - Weitere 5 Minuten kochen, bis der Mais aufgetaut ist. | ||
| - Nun vom Ofen nehmen, in einer großen Schüssel servieren und kurz davor die frische Petersilie darüber geben. | - Nun vom Ofen nehmen, in einer großen Schüssel servieren und kurz davor die frische Petersilie darüber geben. | ||
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