rezepte:suppen:griessnockerl_in_gemuesebruehe_vegan
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| ==== Gemüsebrühe ==== | ==== Gemüsebrühe ==== | ||
| - | 1/4 Stange Porree | + | * 1/4 Stange Porree |
| - | ca. 50 g Sellerie | + | |
| - | 1 Möhre | + | |
| - | 1 Zwiebel ( nicht schälen! ) | + | |
| - | 1 Lorbeerblatt | + | |
| - | 2 Pimentkörner | + | |
| - | 1/4 TL Rosmarin | + | |
| - | 1/4 TL Thymian | + | |
| - | 4 schwarze Pfefferkörner | + | |
| - | 1 TL Salz | + | |
| - | 1 Prise Zucke500 ml Wasser | + | |
| - | etwas Fett zum Anbraten | + | * 500 ml Wasser |
| + | | ||
| ==== Grießnockerl ==== | ==== Grießnockerl ==== | ||
| - | + | * 25 g Hartweizengrieß | |
| - | 25 g Hartweizengrieß | + | |
| - | 60 ml Soja oder Hafermilch | + | |
| - | 10 g Pflanzenmargarine | + | |
| - | 1 Prise Salz | + | |
| - | 1 Prise Muskatnuss | + | |
| - | 1 TL Sojamehl + 4 TL Wasser | + | |
| ==== Außerdem ==== | ==== Außerdem ==== | ||
| - | + | * Schnittlauch in kleine Röllchen geschnitten | |
| - | Schnittlauch in kleine Röllchen geschnitten | + | |
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
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