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--- rezepte:vegane_schnitzel [2018/11/23 13:09] – [Zubereitung] move
+++ rezepte:vegane_schnitzel [2019/02/27 14:26] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
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   * ½ Tasse Vollkornmehl
   * Vollkornbrösel
-  * Gemüse nach Wahl in dünne (ca. 0,5-1cm) Scheiben geschnitten oder eingeweichte Soja- Lupinien- oder Seitanschnitzel
+  * Gemüse nach Wahl in dünne Scheiben geschnitten
   * Salz
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   - Panade vorbereiten: In einem Teller Milch mit Mehl verrühren, so dass ein flüssiger Teig entsteht. Einen zweiten Teller mit den Bröseln vorbereiten
-  - Nun die gesalzenen Schnitzel erst im Teig wenden und dann mit den Bröseln panieren
+  - Nun die Schnitzel erst im Teig wenden und dann mit den Bröseln panieren
   - Schnitzel auf jeder Seite einige Minuten knusprig, goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen