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====== Schokocreme mit Datteln gesüßt ======

Die Schokocreme kann auch mit Ahornsirup gesüßt werden. Dann etwas weniger Wasser verwenden.

===== Zutaten =====

  * 120 g Haselnussmus geröstet
  * 80 g entsteinte Datteln ca. 12 Stück
  * 20 g Kakaopulver ungezuckert
  * 50 ml Wasser

===== Anleitung =====

  - 120 gr. geröstetes Haselnussmus in einen Mixer geben
  - Datteln entsteinen und in eine Schüssel geben
  - Mit heissem Wasser übergiessen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit diese weich werden
  - Anschliessend das Wasser abgiessen
  - Datteln und Kakaopulver zum Haselnussmus in den Mixer geben und zusammen fein pürieren
  - Wasser hinzufügen, bis die Creme die gewünschte Konsistenz hat
  - Creme in ein Schrauben- oder Weckglas fühlen und im Kühlschrank aufbewahren
  - Das selbstgemachte Nutella ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar