Kürbis-Hummus-Aufstrich

Zutaten

1 Glas Kichererbsen

250 g Hokkaido-Kürbis

Zubereitung

Beim Hokkaido-Kürbis die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden

In Wasser kochen, bis sie weich sind und etwas abkühlen lassen

Kichererbsen abtropfen und mit den Hokkaidostücken in eine Schüssel geben

Alles pürieren

Ggf. mit Knoblauch und etwas Olivenöl verfeinern