Pastinake–Thymian-Aufstrich

Zutaten

3 EL Sonnenblumenkern-Austrich

1 große Pastinake gekocht

ca 1 gehäufter TL frischer Thymian

1 Prise Kurkuma (für eine schöne gelbe Farbe)

Pfeffer

Salz

Zubereitung

Heiße Pastinake schälen und mit den restlichen Zutaten zu einem Brei mixen

Aufstrich noch warm in ein Glas füllen und abgekühlt im Kühlschrank lagern

Siehe auch

Rote-Beete-Aufstrich