Schokoaufstrich

Zutaten

400 Gramm Bio-Haselnüsse

ca. 7 Esslöffel Bio-Kokosöl (geschmolzen)

5 Esslöffel Bio-Kakaopulver

1/2 Teelöffel Bio-Bourbon-Vanillepulver

ca. 8 Esslöffel Agavendicksaft

1 Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf ca. 170 Grad (Ober-Unter-Hitze) vorheizen

Haselnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten in den Ofen geben (Nüsse werden schnell zu dunkel!)

Eine Handvoll Nüsse vom Blech nehmen und zwischen deinen Handflächen hin und her reiben bis sich ein Teil der braunen Häutchen löst

Nüsse in den Mixer geben und feinmmahlen bis nichts mehr am Rand kleben bleibt

Haselnusspaste jetzt mit allen anderen Zutaten mischen zu einer gut streichbaren Creme entsteht