Schokocreme mit Datteln gesüßt

Die Schokocreme kann auch mit Ahornsirup gesüßt werden. Dann etwas weniger Wasser verwenden.

Zutaten

120 g Haselnussmus geröstet

80 g entsteinte Datteln ca. 12 Stück

20 g Kakaopulver ungezuckert

50 ml Wasser

Anleitung

120 gr. geröstetes Haselnussmus in einen Mixer geben

Datteln entsteinen und in eine Schüssel geben

Mit heissem Wasser übergiessen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit diese weich werden

Anschliessend das Wasser abgiessen

Datteln und Kakaopulver zum Haselnussmus in den Mixer geben und zusammen fein pürieren

Wasser hinzufügen, bis die Creme die gewünschte Konsistenz hat

Creme in ein Schrauben- oder Weckglas fühlen und im Kühlschrank aufbewahren

Das selbstgemachte Nutella ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar