Veganer Thunfisch-Aufstrich

Zutaten

1 Schüssel.

1 Becher (250ml) gekochte Kichererbsen

2 EL Bio-Nori-Flocken (z.B. von KULAU)

2 EL fein gehackte Zwiebel

1 Stängel Stangensellerie, fein gehackt

4 EL vegane Mayonnaise

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Nori-Flocken nach Anleitung min. 10min in Wasser einweichen, abgießen und mit den Kichererbsen gemeinsam in der Küchenmaschine mit Messereinsatz kurz hacken, so dass eine grob stückige Masse entsteht

Alle weiteren Zutaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen

Passt sehr gut zu ein paar Salatblättern auf frischem Ciabatta.