Oreo-Muffins

Zutaten

Für 12 Stk.

110 g Butter

100 g Zucker

2 Ei(er)

1 1/2 TL Backpulver

110 g Mehl

3 EL Milch

18 Kekse (Oreo)

100 g Schokolade, weiße

Papierförmchen

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform legen.

Die Butter mit dem Zucker und den Eiern zu einer luftigen Masse rühren.

Das Mehl und das Backpulver mit der Milch zur Eiermasse geben.

15 Oreokekse zerbröseln und dann mit dem Teig vermengen.

In jedes Papierförmchen 1 EL Teig geben.

Die Muffins 15-20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die restlichen Oreokekse mit einem Messer vorsichtig vierteln.

Auf jeden Muffin einen großen Klecks Schokolade geben und darauf je 1/4 Oreokeks platzieren.