Chilidip

Zutaten

2 rote Chilischoten

2 Knoblauchzehen

1 Stück frischer Ingwer (etwa 2 cm)

6 EL helle Sojasauce

2 EL Reisessig oder Limettensaft

1 TL flüssiger Honig

Zubereitung

Chilis waschen und die Stiele abschneiden. Schoten samt Kernen fein hacken.

Knoblauch und Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken.

Sojasauce mit Essig oder Limettensaft und Honig verrühren.

Gehackte Zutaten untermischen.