Couscous (Grundrezept)

Zutaten

325 ml klassische Gemüsebrühe

1 TL Olivenöl

250 g Couscous

Salz

Zubereitung

Brühe (oder die gleiche Menge leicht gesalzenes Wasser) mit dem Olivenöl zum Kochen bringen.

Couscous mit der Brühe übergießen und einmal umrühren.

Couscous zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.

Dann mit einer Gabel auflockern und eventuell etwas salzen.