Pancakes

Zutaten

Für 12-15 Stück (2-3 große Portionen)

200 g Mehl (Typ 405)

125 ml Pflanzenmilch

125 ml Sprudelwasser

15 g Zucker

15 g Vanillezucker

2 TL Backpulver

1 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Die Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Am besten nur so kurz wie möglich umrühren

Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl einreiben und nacheinander die Pancakes ausbacken

Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun anbraten

Anschließend z.B. mit Ahornsirup (oder Agavendicksaft) übergießen

Quelle

https://www.tinesveganebackstube.de/pancakes/