Grünkohl-Auflauf

Zutaten

Für 4 Portionen.

1 Glas Grünkohl

250 ml Fleischbrühe

500 g Pellkartoffeln

200 g Käse (Gouda)

4 Mett-Würstchen

250 g Sahne

2 Ei(er)

Zubereitung

Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und etwas anbraten und mit dem Grünkohl und den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten.

Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen.

Dann die Fleischbrühe mit Sahne und Ei verschlagen und würzen.

Den Auflauf dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei ca. 200 Grad 45 Min. garen.