Hafersahne

Zutaten

600 ml kaltes Wasser

100 g Haferflocken

1 Prise Salz

1 EL Pflanzenöl

Standmixer oder Stabmixer

feines Sieb, Nussmilchbeutel, Passiertuch oder ein dünnes Geschirrtuch

Zubereitung

Wasser aufkochen und etwa die Hälfte zusammen mit den Haferflocken in den Mixer geben

Fünf Minuten quellen lassen

Das restliche Wasser, eine Prise Salz und das Öl hinzugeben und die Masse für zwei bis drei Minuten auf mittlerer Stufe fein mixen

Noch einmal für fünf bis zehn Minuten quellen lassen

Durch einen Nussmilchbeutel oder ein Mulltuch abgießen und die Reste im Tuch kräftig ausdrücken

Quelle

https://www.smarticular.net/hafersahne-selber-machen-vegan-diy-rezept/