Mehlschwitze

Zutaten

1 EL Pflanzenöl

2 EL Mehl

n. Bed. Wasser, Sojamilch oder Gemüsebrühe

Zubereitung

Öl erhitzen

Mehl zugeben und unter Rühren bräunen lassen (anschwitzen)

Mit kalter Flüssigkeit nach Bedarf ablöschen und würzen