Ofen-Pommes

Zutaten

Für 2 Portionen.

1 kg Kartoffeln (festkochend)

3 EL Sonnenblumenöl

2 EL Reismehl

2 TL Meersalz fein

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Stifte schneiden

Unter fließendem Wasser abspülen

Mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten einweichen

Wasser abgießen

Backofen und Backblech auf 240 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Pommes trocken tupfen und mit Öl, Reismehl und Salz vermischen

Backblech vorsichtig mit Backpapier belegen

Pommes darauf verteilen und 30-35 Minuten goldbraun und knusprig backen

Nach 15 Minuten wenden

Quelle

https://www.eat-this.org/die-besten-ofenpommes/