﻿Mutters Klassiker

Zu grünem Beilagensalat.

Zutaten

1 – 2 EL Weinessig

etwas Wasser

1 – 2 EL neutrales Öl

rote Zwiebel, fein gewürfelt

1 TL Zucker

Salz, Pfeffer

reichlich gehackte Gartenkräuter

Variante

Himbeer- statt Weinessig und Walnuss- statt neutralem Öl nehmen – z. B. zu grünem Salat mit Schafskäse.