Tofu-Gemüsespieße fürs Grillen

Zutaten

Für die Spieße

diverse Gemüse, z.B. Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Zucchini

ggf. Pilze

frischer oder gebackener Tofu/Seitan/Tempeh

ggf.Ananas

Für die Marinade

3 EL Olivenöl

Chillis

1 EL Balsamico

Sojasauce u. ggf. Salz

Pfeffer

1 El Mehl

Estragon

Knoblauch, zerdrückt

…

Zubereitung

Am besten, dass spießgerecht geschnitten Gemüse, Tofu, Pilze, Ananas in eine Schale geben und dann mit der Marinade gut vermischen.

Ziehen lassen, ca. 30 -40 Min. und dann auf die Spieße verteilen und in Grillschale auf den Grill geben. Rest der Marinade noch während des Grillens auf die Spieße verteilen.