Tofu-Nuggets

Zutaten

200 g Tofu

1 EL Sojasauce

1 EL Weizenmehl

1 EL Hefeflocken

1 TL Paprikapulver, edelsüß

1 TL Currypulver

Salz und Pfeffer

50 ml Wasser

nach Bedarf Semmelbrösel

Öl zum Braten

Zubereitung

Tofu würfeln und mit der Sojasauce marinieren

Weizenmehl, Hefeflocken, Paprika- und Currypulver, Salz und Pfeffer mit dem Wasser zu einer cremige Masse vermischen

Tofu-Würfel in die Gewürz-Mischung tauchen und danach in den Bröseln wälzen

In heissem Fett/Öl braten