====== Kichererbsenaufstrich ======
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//Etwas abgewandelte Version im Bild.//

===== Zutaten =====

//3 Portionen.//

  * 1/2 Dose Kichererbsen (240 g)
  * 2 EL Olivenöl
  * 1 EL Zitronensaft
  * 1 EL Wasser
  * 1/4 TL Kreuzkümmel
  * 1/2 TL Gewürzpaste (Harissa)
  * 1/2 EL Petersilie, gehackte
  * n. B. Salz

===== Zubereitung =====

  - Kichererbsen abtropfen lassen
  - Mit dem Olivenöl, dem Zitronensaft und dem Wasser in eine Schüssel geben und pürieren
  - Kreuzkümmel, Harissa, frisch gehackte Petersilie und etwas Salz hinzufügen und gut verrühren