====== Pastinake–Thymian-Aufstrich ======

===== Zutaten =====

  * 3 EL [[rezepte:aufstriche:basis_sonnenblumenkern-aufstrich|Sonnenblumenkern-Austrich]] 
  * 1 große Pastinake gekocht
  * ca 1 gehäufter TL frischer Thymian
  * 1 Prise Kurkuma (für eine schöne gelbe Farbe)
  * Pfeffer
  * Salz

===== Zubereitung =====

  - Heiße Pastinake schälen und mit den restlichen Zutaten zu einem Brei mixen
  - Aufstrich noch warm in ein Glas füllen und abgekühlt im Kühlschrank lagern

===== Siehe auch =====

  * [[rezepte:aufstriche:rote-beete-aufstrich|Rote-Beete-Aufstrich]]