====== Einfacher Nusskuchen ======
{{:rezepte:backen:img_20190221_164635.jpg?400|Ohne Schokoüberzug}}

===== Zutaten =====

//Für 1 Gugelhupfform.//
  * 300 g helles Mehl
  * 300 g gemahlene Haselnüsse nach Wahl
  * 250 g Zucker
  * 300 ml Pflanzenmilch
  * 1 Packung Backpulver
  * Schokolade zum Überziehen des Kuchens

===== Zubereitung =====

  - Ofen auf 180 Grad Umluft (195 Grad Ober- und Unterhitze) vorheizen
  - Alle Zutaten der Reihe nach miteinander vermischen (den Teig am besten nur sehr kurz vermischen, denn veganer Teig wird durch langes Umrühren etwas gummiartig)
  - Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen
  - Den Kuchen bei oben genannten Temperaturen für 45 Minuten backen
  - Den Kuchen in der Form abkühlen lassen
  - Mit geschmolzenem Schokoüberzug übergießen