====== Veganer Schokoladenkuchen ======

===== Zutaten =====

  * 150 g Mehl
  * 150 g Zucker
  * 200 ml kaltes Wasser
  * 50 g Kakaopulver zum Backen
  * 1 Päckchen Backpulver
  * 1 Päckchen Vanillezucker
  * eine Prise Salz
  * 5 EL Öl

===== Zubereitung =====

  * Ofen auf 175° C Umluft vorheizen und eine Springform einfetten
  * Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig vermischen
  * Den Teig in die vorbereitete Form kippen und den Kuchen für 25 Minuten in den bereits heißen Ofen stellen
  * Den Kuchen nach dem Backen gut abkühlen lassen und ihn danach bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben oder ihn mit Obst genießen