====== Bananenpfannkuchen ======

===== Zutaten =====

//Für 10 Stück.//

  * 2 Bio-Bananen, mittelgroß
  * 2 Tassen Pflanzlicher Drink Wasser
  * 1 Tasse (Vollkorn-)Mehl
  * 1 Prise Salz
  * 1 TL Backpulver
  * Optional: 1 – 2 TL Zucker oder alternatives Süßungsmittel
  * Pptional: 1 TL Zimt
  * Öl zum Braten
  * Optional: Ahornsirup zum Servieren

===== Zubereitung =====

  - Bananenmilch anrühren: Bananen und die vegane Milch bzw. Wasser mit einem Mixer vermengen oder einem Smoothiemaker
  - Mehl zusammen mit dem Salz, dem Backpulver oder ggf. dem Zucker und/oder Zimt in eine Schüssel geben und gut vermengen
  - Bananenmilch zugeben und alles gut miteinander verrühren
  - Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen portionsweise einige Minuten von beiden Seiten anbraten
  - Bei Bedarf z.B. mit Ahornsirup servieren