====== Kaiserschmarrn vegan ======
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===== Zutaten =====

Für 2 Personen

  * 1 Becher Dinkelvollkornmehl
  * 2 TL Backpulver
  * 1 EL Xylit (oder anderer Zucker)
  * 1 Prise Salz
  * 1/4 TL Vanille oder 1/2 Packung Vanillezucker
  * 1 Becher Pflanzenmilch
  * Kokosöl zum Braten
  * Dazu passt: Rosinen, Xylit-Staubzucker, Kompott

===== Zubereitung =====

  - Alle trockenen Zutaten mit der Milch gut verrühren
  - Den Teig in einer Pfanne mit dem Öl braten 
  - Wenden, kurz weiterbraten und dann den Teig zerreißen