====== Vegane Waffeln ======

===== Zutaten =====

Fur ca. 20 Waffeln.

  * 500 g Mehl
  * 125 g Zucker oder Rohrzucker
  * 25 g Rohrzucker (Vollrohrzucker / Sucanat) für die Farbe
  * 2 EL Backpulver
  * 1 TL Salz
  * 3 EL Öl
  * 500 ml Sojamilch oder Reisdrink mit Vanillegeschmack
  * 100 ml Mineralwasser
  * etwas Fett für das Waffeleisen

===== Zubereitung =====

  - Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und zusammenmischen. 
  - Danach das Öl, Sojamilch bzw. Reisdrink und Mineralwasser zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  - Nun den Waffelteig portionsweise in ein leicht gefettetes Waffeleisen geben und ausbacken.