====== Grünkohl-Auflauf ======

===== Zutaten =====

Für 4 Portionen.

  * 1 Glas 	Grünkohl
  * 250 ml 	Fleischbrühe
  * 500 g Pellkartoffeln
  * 200 g Käse (Gouda)
  * 4  Mett-Würstchen
  * 250 g Sahne
  * 2 Ei(er) 

===== Zubereitung =====

  - Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und etwas anbraten und mit dem Grünkohl und den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. 
  - Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen. 
  - Dann die Fleischbrühe mit Sahne und Ei verschlagen und würzen. 
  - Den Auflauf dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei ca. 200 Grad 45 Min. garen.