====== Ofen-Pommes ======
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===== Zutaten =====

//Für 2 Portionen.//

  * 1 kg Kartoffeln (festkochend)
  * 3 EL Sonnenblumenöl
  * 2 EL Reismehl
  * 2 TL Salz

===== Zubereitung =====

  - Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Stifte schneiden
  - Unter fließendem Wasser abspülen
  - Mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten einweichen
  - Wasser abgießen
  - Backofen und Backblech auf 240 °C Ober- und Unterhitze vorheizen
  - Pommes trocken tupfen und mit Öl, Reismehl und Salz vermischen
  - Backblech mit Backpapier belegen
  - Pommes darauf verteilen und 30-35 Minuten goldbraun und knusprig backen
  - Nach 15 Minuten wenden

===== Quelle =====

  * https://www.eat-this.org/die-besten-ofenpommes/