====== Grüner Bohnensalat ======

===== Zutaten =====
2 Portionen:

  * 1/2 kg Grüne Bohnen
  * 1  Zwiebel
  * 1 Zweig Bohnenkraut (klein)
  * 3 EL Essig
  * 2 EL Öl
  * 3 TL Zucker
  * 1 TL Salz
  * Pfeffer 

===== Zubereitung =====

  - Die Bohnen waschen, putzen und klein schneiden. 
  - In kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 12-18 Min. kochen (die Bohnen dürfen nicht zu weich werden!).
  - Eine Marinade aus der fein geschnittenen Zwiebel, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer erstellen.
  - Die heißen Bohnen abgießen und mit der Marinade mischen. 
  - Dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.