====== Ingwer-Sahne-Dressing ======

Zu Eisbergsalat mit Ruccola, Soja- oder Mungbohnensprossen, etwas roter Paprika sowie in Sojasauce und Zucker marinierten und gebratenen Hühnerbruststreifen.

===== Zutaten =====

  * 2 – 3 EL Joghurt
  * etwas Limettenschale
  * Saft von ½ – 1 Limette
  * ½ Knoblauchzehe, gehackt
  * 1 cm frischen Ingwer, feingehackt
  * Zucker, Salz, Pfeffer
  * 1 guter Schuss Sahne