====== Mutters Klassiker ======

Zu grünem Beilagensalat.

===== Zutaten =====
  * 1 – 2 EL Weinessig
  * etwas Wasser
  * 1 – 2 EL neutrales Öl
  * rote Zwiebel, fein gewürfelt
  * 1 TL Zucker
  * Salz, Pfeffer
  * reichlich gehackte Gartenkräuter

===== Variante =====

Himbeer- statt Weinessig und Walnuss- statt neutralem Öl nehmen – z. B. zu grünem Salat mit Schafskäse.