====== Spaghetti aglio, olio e peperoncino ======

===== Zutaten =====

Für 3 Portionen.

  * 300 g Spaghetti
  * Meersalz
  * 4 Knoblauchzehe(n)
  * 1/2 Bund Petersilie, glatte
  * 3 Chilischote(n), getrocknete
  * 6 EL Olivenöl
  *  etwas Pfeffer, bunter aus der Mühle
  * 1 Zitrone(n), unbehandelt 

===== Zubereitung =====

  - Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
  - Die Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden. 
  - Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. 
  - Die Chilischoten zerstoßen. 
  - Die Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden.
  - Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen.
  - In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. 
  - Knoblauch, Petersilienblättchen und Chili kurz darin anbraten, die Zitronenscheiben dazugeben und mitbraten. 
  - Die Spaghetti dazugeben und darin schwenken. 
  - Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
  - Vor dem Servieren die Zitronenscheiben herausnehmen.