====== Tofu-Gemüsespieße fürs Grillen ======

===== Zutaten =====

==== Für die Spieße ====

  * diverse Gemüse, z.B. Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Zucchini
  * ggf. Pilze
  * frischer oder gebackener Tofu/Seitan/Tempeh
  * ggf.Ananas

==== Für die Marinade ====

  * 3 EL Olivenöl
  * Chillis
  * 1 EL Balsamico
  * Sojasauce u. ggf. Salz
  * Pfeffer
  * 1 El Mehl
  * Estragon
  * Knoblauch, zerdrückt
  * ...

===== Zubereitung =====

Am besten, dass spießgerecht geschnitten Gemüse, Tofu, Pilze, Ananas in eine Schale geben und dann mit der Marinade gut vermischen.

Ziehen lassen, ca. 30 -40 Min. und dann auf die Spieße verteilen und in Grillschale auf den Grill geben. Rest der Marinade noch während des Grillens auf die Spieße verteilen.