====== Tortillas aus Weizenmehl ======
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===== Zutaten =====
//Für ca. 6 Fladen//

  * 250 g Mehl (Typ 405)
  * 250 ml Wasser, kochend!
  * 1/2 TL Salz
  * 50 g Mehl zum Ausrollen 

===== Zubereitung =====

  - Mehl mit Salz in Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen 
  - Kochendes Wasser in das Mehl gießen und mit einem Kochlöffel umrühren
  - Nach wenigen Sekunden den Teig mit den Händen kneten
  - Teig in sechs Portionen aufteilen und jede zu einem Fladen ausrollen
  - In einer Pfanne ohne Fettzugabe von jeder Seite ca. eine Minute braten