====== Veganes Linsencurry ======

===== Zutaten =====

  * 1 Zwiebel
  * 2 Knoblauchzehen
  * 200 g Rote Linsen
  * opt. 3 Kartoffeln
  * 2 Möhren
  * 1 Dose Kokosmilch
  * 3 Tomaten
  * Salz, Pfeffer, Kurkuma, Currypulver, Paprikapulver
  * 250 ml Wasser

===== Zubereitung =====

  - Zwiebeln anbraten
  - Alles bis auf Tomaten und Kokosmilch dazugeben
  - Kräftig Würzen
  - Kokosmilch, Tomaten und Wasser dazugeben und gar kochen 

===== Quelle =====

  * https://www.vegpool.de/forum/vegan-kochen-backen/lieblingsrezepte-1.html