Hefe mit Zucker und einem Schluck Wasser in einer Gefäß fünf Minuten ruhen lassen
Mehl, Kümmel und Salz vermengen und Öl und die zubereitete Hefe hinzugeben
Teig kneten und nach und nach das restliche Wasser zugeben bis der Teig nicht mehr klebt (ggf. noch Mehl hinzufügen)
Teig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort zwei Stunden ruhen lassen
Teig in fünf Kugeln formen und auf einem Blech für 30 Minuten ruhen
Eine Fläche mit Mehl besteuen und die Teigkugeln zu flachen Fladen ausrollen
Fladen in einer Pfanne von beiden Seiten je etwa drei Minuten ausbacken