Alle Zutaten werden in einen Standmixer gegeben und auf höchster Stufe für 2-3 Minuten verrührt.
Anschließend eine Glasschüssel mit Frischhaltefolie auslegen und den Teig einfüllen.
Die Schüssel mit dem Teig auf höchster Stufe in der Mikrowelle fünf Minuten backen.
Wer möchte, kann auf den Kuchen natürlich noch eine Schokoglasur oder andere Dekoration geben.
Am besten schmeckt er kurz nachdem er gebacken ist.