Backofen auf 180° C Umluft vorheizen
Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel und zu einem Teig kneten
Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen.
Den Teig plattdrücken und außerdem einen ungefähr zwei Zentimeter großen Rand formen
Nun die zweite Schüssel zur Hand nehmen und Zutaten für die Füllung hineingeben
Mit einem Handrührgerät verrühren bis eine glatte Masse entsteht und diese dann in die Springform kippen
Kuchen für eine Stunde backen, aber ab und zu die Bräune prüfen
Nach 60 Minuten aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Dabei wird er noch viel fester
Wenn er abgekühlt ist, bis zum Verzehr am besten noch einige Stunden in den Kühlschrank stellen