Inhaltsverzeichnis

Veganes Tomate-Mozzarella-Baguette
- Zutaten
- Zubereitung

Veganes Tomate-Mozzarella-Baguette

Zutaten

1/4 Baguette oder so, aufgeschnitten
100 g mittelweicher Tofu, in dünnen Scheiben
1/2 Tomate, in dünnen Scheiben
2 TL vegane Mayonnaise
1 EL veganer Balsamico
1 EL Olivenöl
1 TL Zucker
2 Prisen Salz
optional einige Basilikumblätter

Zubereitung

Baguette mit Mayo bestreichen
Abwechselnd mit Tofu, Tomate und evtl. Basilikum belegen
Balsamico, Olivenöl, Zucker und Salz vermischen und großzügig über das belegete Baguette geben