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Rote-Beete-Aufstrich

Zutaten

  • 1 mittelgroße gekochte Rote Beete
  • Saft einer halben Zitrone
  • ½ Knoblauchzehe
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • Salz

Zubereitung

  1. Rote Beete noch heiß schälen und zusammen mit den anderen Zutaten mixen
  2. Je nach gewünschter Konsistenz kann etwas Sonnenblumenkern-Austrich hinzugefügt werden, um den Aufstrich fester zu machen
  3. Aufstrich noch warm in ein Glas füllen und abgekühlt im Kühlschrank lagern

Siehe auch

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