rezepte:aufstriche:veganes_zwiebelmett
Inhaltsverzeichnis
Veganes Zwiebelmett
Zutaten
- 1 Packung Reiswaffeln (100 g), grob zerbröselt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 300 ml warmes Wasser
- 35 g Tomatenmark
- 3 EL neutrales Pflanzenöl
- ca. 1 TL scharfer Senf
- ca. 1 TL Paprika edelsüß
- etwas Rauchsalz, getr. Knoblauch und Zwiebel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Reiswaffeln grob in eine ausreichend große Schüssel bröseln und mit dem Wasser übergießen
- Übrige Zutaten hinzugeben, gut vermengen und abschmecken
- Bestenfalls eine Weile abgedeckt ziehen lassen und nochmal kräftig durchrühren
Siehe auch
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