rezepte:backen:oreo-muffins
Inhaltsverzeichnis
Oreo-Muffins
Zutaten
Für 12 Stk.
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 1 1/2 TL Backpulver
- 110 g Mehl
- 3 EL Milch
- 18 Kekse (Oreo)
- 100 g Schokolade, weiße
- Papierförmchen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform legen.
- Die Butter mit dem Zucker und den Eiern zu einer luftigen Masse rühren.
- Das Mehl und das Backpulver mit der Milch zur Eiermasse geben.
- 15 Oreokekse zerbröseln und dann mit dem Teig vermengen.
- In jedes Papierförmchen 1 EL Teig geben.
- Die Muffins 15-20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
- Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die restlichen Oreokekse mit einem Messer vorsichtig vierteln.
- Auf jeden Muffin einen großen Klecks Schokolade geben und darauf je 1/4 Oreokeks platzieren.
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