Für 12 Muffins.

• 70 g Butter, weiche
• 200 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Ei
• 210 ml Milch
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 80 g Kakaopulver, ungezuckertes
• 75 g Schokoflocken oder Raspelschokolade
• evtl.Fett für die Form oder Papierförmchen

1. Die weiche Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei verquirlen.
2. Die Milch dazurühren.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Kakaopulver und Schokoflocken miteinander vermischen. Dann mit der Buttermasse verrühren.
4. Die Muffinform einfetten oder mit Förmchen auslegen und den Teig einfüllen.
5. Bei 150°C ca. 20 min. backen.