Für 12-15 Stück (2-3 große Portionen)

• 200 g Mehl (Typ 405)
• 125 ml Pflanzenmilch
• 125 ml (Sprudel-)Wasser
• 15 g Zucker
• 15 g Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Sonnenblumenöl

1. Die Zutaten in einer Schüssel kurz miteinander vermischen
2. Eine (beschichtete) Pfanne mit etwas Öl einreiben und nacheinander die Pancakes von beiden Seiten goldbraun anbraten
3. Mit zum Beispiel Ahornsirup oder Agavendicksaft servieren

• https://www.tinesveganebackstube.de/pancakes/