4 Portionen.

• 150g Quinoa
• Salz
• Olivenöl
• 450ml Wasser

1. Quinoa in einem Sieb so lange mit kaltem Wasser abspülen, bis es klar bleibt.
2. 450 ml Wasser zum Kochen bringen, Quinoa einstreuen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 12 Minuten kochen.
3. Quinoa vom Herd nehmen und 10 Minuten quellen lassen, leicht salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.