Für 2 Portionen.

• 65 g Salatgurke, ungeschält
• 200 g Birne
• 1/2 Msp. Kurkumapulver
• 1/2 TL, gestr. Pfeffer, schwarz
• Wasser

1. Das Gurkenstück in grobe Stücke schneiden
2. Die Birne entkernen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden
3. Beides in einen Mixer geben
4. Kurkuma und Pfeffer hinzufügen und mit kaltem Wasser auffüllen
5. 2 Minuten lang bei höchster Stufe mixen

Hinweis: Dieser Smoothie entmischt sich schnell. Daher mit einem Löffel servieren.

Variante: Avocado dazugeben.